Callebaut 823 Certyfikat Fairtrade

bogata w kakao – zrównoważony smak – mleczna – karmelowe nuty

średnia płynność

3

33.6%

Min. % suchej masy kakaowej
20.8%

Min. % suchej masy mlecznej
36.2%

Tłuszcz %

Uniwersalna czekolada mleczna z etykietą Fairtrade.
Czekolada mleczna Receptura Nr 823 Fairtrade oferuje wszystko, co zawiera legendarna 823, oraz certyfikat Fairtrade. Kupując tę czekoladę, wspomagasz programy Fairtrade wspierające rolników uprawiających kakaowce. Dokładnie jak 823, Receptura Nr 823 Fairtrade wyróżnia się ciepłą, głęboką barwą, harmonijnym smakiem, który łatwo łączy się z innymi składnikami. Prażone ziarna kakao w doskonałej harmonii z mlecznymi i karmelowymi nutami.
Receptura Nr 823 Fairtrade charakteryzuje się tą samą standardową płynnością i może być używana w szerokim zakresie zastosowań. Wspaniale sprawdza się w tabliczkach, jak i w formowaniu i oblewaniu wyrobów konfekcyjnych. Stosowana do nadawania smaku musom, kremom, ganaszom, sosom, uwalnia swój charakterystyczny kremowy, mleczno-czekoladowy smak.
Receptura Nr 823 Fairtrade może być używana dokładnie w ten sam sposób, co 823 lub inne zwykłe czekolady mleczne. Można nawet zastąpić nią 823 bez konieczności modyfikowania przepisów czy technik przetwarzania.

Wszelkie odniesienia do Fairtrade (FT) wymagają ważnego certyfikatu Fairtrade.

Charakterystyka

33.6%

Min. % suchej masy kakaowej

0% Masło kakaowe

0% Kakao beztłuszczowe
20.8%

Min. % suchej masy mlecznej

0% Tłuszcz mleczny

0% Mleko beztłuszczowe
36.2%

Tłuszcz %

0% Masło kakaowe

0% Tłuszcz mleczny

Rodzaj czekolady:: Milk
kategoria produktu:: Czekolada
Chocolates & Couvertures

Bean origin

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.

Aplikacje

Certyfikaty

Odpowiednie Dla:: Halal
KD-
Wegetariańskie
Wolne Od:: Nie zawiera glutenu
Zrównoważony Rozwój:: Program Cocoa Horizon
Sustainable cocoa
Fairtrade

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.