Verras je klanten met chocolade inspiratie voor de feestdagen
Van kerst en nieuwjaar tot Driekoningen. Laat je inspireren door 9 recepten vol smaak, techniek en ideeën voor jouw feestassortiment.
Van onze Chocolate Academy naar jouw atelier
KIES DE RECEPTEN DIE VOOR JOU WERKEN
Een sterke smaakcombinatie, een nieuwe techniek of een slimme opbouw. Gebruik de recepten als inspiratie en vertaal de ideeën naar jouw eigen stijl, productie en assortiment.
Het moment om uit te pakken
Maak van elk feestmoment een verkoopmoment
De feestdagen zijn voor het ambacht hét moment om uit te pakken. In deze periode:
• Kiezen klanten bewust voor extra verwennerij
• Zoeken ze iets bijzonders voor de feesttafel
• Zijn feestelijke cadeaus extra in trek
• Is er vaak meer budget om te besteden aan iets bijzonders.
Dit is jouw kans om met smaak, vakmanschap en een sterke presentatie te laten zien waarom klanten juist bij jou moeten komen.
WAT INSPIREERT JOU?
-
SMAKEN
Van cassis en Madagascar chocolade tot appel, kaneel, Gold chocolade en citrus: feestelijke combinaties met ruimte voor jouw eigen twist! -
TECHNIEKEN
Werk met crémeux, compotes, krokante lagen en ganaches. Verrassende technieken die je ook perfect in andere creaties kunt gebruiken. -
CREATIES
Van bûches en pralines tot taarten, desserts en Driekoningen. Inspiratie voor verschillende verkoopmomenten.
