Il pesto in pillole
L’interpretazione di un classico della cucina italiana ispirato al colore della natura.
- Livello:
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Facile
Il pesto in pillole
Ingredienti: Il pesto in pillole
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3.5 ozpinoli
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3.5 oz
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goccia(e)basilico
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0.7 ozaroma naturale
Preparazione: Il pesto in pillole
Tostare i pinoli a 130° per 15 minuti
Miscelare bene il burro di cacao fuso a 45° con l’aroma naturale
Unire al cioccolato fuso a 45°.
Bassinare i pinoli con il cioccolato aromatizzato.
per la finitura
Ingredienti: per la finitura
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5.6 oz
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0.1 ozcurcuma
Preparazione: per la finitura
Miscelare tutti gli ingredienti sciolti versarli poco alla volta in bassina per creare la finitura del dragee.
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