Callebaut WNV
Product information
-
fluidità media3
-
26.2%Min. % Solidi secchi del cacao
-
28.8%Min. % Solidi secchi del latte
-
36.1%Grasso %
Cioccolato bianco cremoso e con note di caramello.
Cercate un cioccolato bianco incredibilmente cremoso con note di caramello?
La ricetta N° W è molto versatile grazie alla sua fluidità media e ha un sapore dolce. Rendete uniche le vostre creazioni, utilizzando il cioccolato per aromatizzare mousse, ganache o per rivestire forme cave.
Characteristics
Composition
-
26.2%Min. % Solidi secchi del cacao0% Burro di cacao0% Cacao senza grassi
-
28.8%Min. % Solidi secchi del latte0% Grasso del latte0% Latte senza grassi
-
36.1%Grasso %0% Burro di cacao0% Grasso del latte
Characteristics
- Tipo di cioccolato:
- White
- gamma:
- categoria di prodotto:
Taste profile
- Cremoso
- Dolce
- Sapore di vaniglia
White
-
Caramello 1
-
Dolce 3
-
Sapore di vaniglia 1.5
-
Cremoso 4
Certifications
- Adatto Per:
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Libero Da:
- Non Glutine
- Sostenibilità:
- Sustainable cocoa
Packaging
-
- Order code:
- W-2B-U76
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 2.5 kg sacco | 8 sacchi/cartone
Pairing tips
- vaniglia
- Champagne Demi-Sec
- Formaggio di capra
Comments