Cette recette donne une belle brigadeiro, un morceau de confiserie Brésilien très populaire, rempli d’une ganache crémeux et rafraîchissant fruits de la passion et orné de Mini ChocRocks™ au chocolat noir. Cette mignardise délicieux abrite véritablement l’esprit passionné du Brésil et se vend lui-même.
Niveau:
Facile

BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

Ingrédients: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

  • 600 g
    Lait concentré sucré
  • 154 g
    Beurre frais
  • 15 g
    Cp

Préparation: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

Chauffez ensemble. Faites bouillir pendant 5 minutes en remuant.

Ingrédients: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

  • 154 g
    841
  • 77 g
    Purée de fruits de la passion

Préparation: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

Ajoutez.

Ingrédients: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

  • Q.S.
    Chm-ts-17320
  • Q.S.
    Chd-gl-47x11

Préparation: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

À l’aide d’une poche, remplissez les boules truffes. Enrobez avec chocolat au choix et  roulez-les dans les Mini Chocrocks™.

This recipe sounds delicious but are you able to let me know what its shelf-life is, please?

Kindest regards

Andrea