Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Peru - 1kg - Callets

  • Commerce équitable
  • Bio
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Product information

  • faible fluidité
    2
  • 65%
    % min. de cacao sec
  • 38%
    % de matières grasses
Tailles disponibles
  • 1 kg sac

Caractéristiques

Composition

  • 65%
    % min. de cacao sec
  • 38%
    % de matières grasses

Caractéristiques

Type de chocolat:
Noir
catégorie de produits:

Profil des saveurs

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A MaltMaïs souffléCéréaleBiscuitNoisettePistacheAmandeNoix de macadamiaNoix de pécanNoixNoix de cajouCitron vertCitronOrangeMandarineTamarinBergamoteRaisinCeriseFramboiseFraisePêchePommePoireAnanasMangueBananeNoix de cocoPruneauRaisin secDatteFigueAbricotOliveChampignonTabacRhumWhiskyBoiséBois fuméCaroubeRomarinCoriandrePoivre noirNoix de muscadeGingembreExtrait de vanilleVanillineCannelleClou de girofleRéglisseJasminVioletteRoseLavandeCacao non torréfiéAlcalinPhénolAcidité volatileLaitCrèmeBeurreYaourtCacao torréfiéCafé torréfiéMokaNoisettes torréfiéesAmandes torréfiéesPain grilléCaramel traditionnelCaramel au beurreMielSirop d'érableCACAOPRODUITS LAITIERSFRUITSTorréfiéSiropsAgrumesSéchéÉpicesFleursRougeGraines & CéréalesTropicaux& JauneVÉGÉTALUMAMISALÉACIDESUCRÉAMERPIQUANTASTRINGENTCHAUDFRAISCIREUXENROBANTCRÉMEUXGRASSECRÈCHEGRANULEUXFONDANTCOLLANTTENDREÉLASTIQUECASSANTDURTexturesTrigéminalesSAVEURS PRIMAIRESSENSATIONS EN BOUCHENOTES AROMA-TIQUES
Notes aromatiques
roasted, red fruits, dried fruits
Detailed flavor
roasted cocoa, red fruits
Sensations En Bouche
hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating, astringent
Saveurs Primaires
sweet, bitter
Dimension gustative
zestina

Les saveurs les plus appréciées:

  • Roasted Cocoa
  • Red Fruits

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Bio
  • Végétalien
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Fabriqué avec de la vanille naturelle
Durabilité:
  • Commerce équitable
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons

Packaging

  • Code de commande:
    CHD-S1ZPEBIOE1-U68
    Durée de conservation:
    24 mois
    Description:
    1 kg sac | 6 sacs/boîte

Conseils d'association

  • vanille
  • Spéculoos
  • Fève tonka
  • eucalyptus
  • abricot
  • pêche
  • mangue
  • Mirabelle Prune
  • Poivron rouge
  • Tomate
  • Bergamote
  • Banane
  • Amandes
  • Pistache
  • huile d'olive