Latte Macchiato blanc épicé
Cette boisson associe la crème et le caramel du véritable chocolat blanc à la légèreté du lait émulsionné à la vapeur ainsi qu’à un croquant subtil. Le trait de Tabasco Habanero en fait un stimulant parfait au réveil ou un fabuleux remontant lors des journées bien remplies.
- Niveau:
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Easy
Latte Macchiato blanc épicé
Ingredients: Latte Macchiato blanc épicé
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Q.S.Tabasco Habanero
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200 mllait entier
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50 gCHW-X2929P
Preparation: Latte Macchiato blanc épicé
Mélangez les ingrédients ensemble et émulsionnez à la vapeur à ± 72 °C. Versez dans un verre transparent.
Ingredients: Latte Macchiato blanc épicé
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Q.S.café moulu
Preparation: Latte Macchiato blanc épicé
Préparez un double expresso, que vous versez délicatement dans la boisson, pour créer un « œil » dans la mousse.
Ingredients: Latte Macchiato blanc épicé
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Q.S.CEM-CC-MIMIX
Preparation: Latte Macchiato blanc épicé
Parsemez sur le dessus.
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