Cuban Kiss

Cuban Kiss

Voici une boisson chocolatée si dense qu’elle se finit à la cuillère. Associant des parfums puissants – le chocolat noir intense, l’expresso italien et un trait de rhum –, cette recette pleine de punch vous fera vibrer aux rythmes de Cuba. Les Mini ChocRocks™ parsemés sur la boisson contrastent agréablement avec son onctuosité, semblable à un sabayon, faisant de l’ensemble une expérience gustative revitalisante aux textures variées.
Niveau:
Easy

Cuban Kiss

Ingredients: Cuban Kiss

  • 2 cuillère(s)
    CHD-X5226P
  • 1/2 coquille d'oeuf
    café expresso
  • 1/2 coquille d'oeuf
    rhum
  • 1 pièce(s)
    jaunes d'oeufs
  • 1/2 coquille d'oeuf
    sucre

Preparation: Cuban Kiss

Comme pour la préparation d'un sabayon, utilisez une demi-coquille d’œuf pour doser vos ingrédients. Mélangez tous les ingrédients (une dose par personne) dans une casserole en fonction du nombre de convives. Mélangez au fouet. Continuez à fouetter sur le feu jusqu’à obtention d’une préparation ferme et mousseuse.

Ingredients: Cuban Kiss

  • Q.S.
    CHD-GL-24IN

Preparation: Cuban Kiss

Versez dans un joli bol ou verre et décorez avec des Mini ChocRocks™.

Conseil : donnez du punch à cette recette en ajoutant de la cardamome.