Chocolat Macchiato chaud et épicé
level 3
Court. Fort. Savoureux. Variante du caffe macchiato classique, cette recette multiplie les plaisirs. Le café, le whisky et le chocolat créent une combinaison explosive et gorgée d’énergie.
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Ingrédients de la recette
Callebaut® ingrédients
Chocolat Macchiato chaud et épicé
Ingrédients | Préparation |
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| Émulsionnez le lait à la vapeur (72 °C) jusqu’à ce qu’il soit bien mousseux. |
| Chauffez le whisky, versez-le dans le verre et flambez-le. Versez le lait par-dessus, jusqu’au bord. |
| Moulez le café et ajoutez un peu de pili-pili dans le porte-filtre. Préparez un expresso avec ce café épicé. Versez délicatement le café au milieu du verre afin de créer des couches superposées. |
Versez le contenu d’un sachet de Finest Belgian Hot Chocolate dans le verre. |