Biscuits papillon chocolat-noisette
Avec cette recette, réalisez des torsades dorées et croustillantes en pâte feuilletée garnie d'un onctueux cœur chocolat-noisette. Parfaites au petit-déjeuner, excellentes au goûter.
- Niveau:
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Facile
Biscuits papillon
Ingrédients: Biscuits papillon
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1 leau
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2500 gfarine
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100 gsucre
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200 gbeurre
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30 gsel
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250 gœuf(s) entier(s)
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100 glevure
Préparation: Biscuits papillon
Pétrissez tous les ingrédients pendant 8 minutes à la vitesse la plus faible.
Ingrédients: Biscuits papillon
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1250 gbeurre
Préparation: Biscuits papillon
Ajoutez à la pâte à une rotation de 3 x 3.
Ingrédients: Biscuits papillon
Préparation: Biscuits papillon
Abaissez à 3 mm d'épaisseur.
Abaissez la pâte, étalez la crème uniformément sur le dessus.
Pliez la pâte.
Découpez la pâte en morceaux de taille égale et tordez-les au milieu.
Commentaires
Soumis par Nazila Bennett le Thu, 12/07/2023 - 17:27
Could you clarify shaping the dough once the chocolate spread is on there? Also, what kind of dough would you call this? Is it like a quick "puff pastry" dough?