Callebaut Chocolate Academy / Cours Masterclass Venez vous former et vous inspirer dans les locaux refaits à neuf de La Chocolate Academy™ ! Lieu USA, Chicago België, Wieze Italy, Milan Spain, Barcelona Serbia, Belgrade United Kingdom, Banbury Callebaut Chocolate Academy Canada Poland, Lodz Brasil, São Paulo Russia, Moscow Turkey, Istanbul Switzerland, Zurich South Africa India, Mumbai Type d'activité Confectionery Bakery & Pastry Glacier Restaurateur Date Démarrer Terminer Applications Articles de chocolaterie Barres & Tablettes Bonbons enrobés Bonbons Moulés Truffes Ganache Filling Panning Snacking Articles de boulangerie Pâtisseries au chocolat Gâteaux évènements Wedding Cake Desserts & Pâtisseries Individuels Gâteaux à base de mousse Tartes Viennoiserie Pastry Filling Pâte à tartiner Entremets Sujets moulés et creux Confiseries Confiseries trempées et enrobées Dessert à l'assiette Desserts glacés Sandwichs glacés Glaces & Sorbet Gâteaux Pâtisseries à base de pâte à choux Mendiants Chef 635 529 Ramon Morato Xavier González Alexandre Bourdeaux Ciro Fraddanno Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero Miquel Guarro Carreras Raúl Bernal Enric Rovira Montesinos Melissa Coppel Albert Daví Josep Maria Ribé Enric Monzonis Padilla 499 Alexis Sanson 561 638 483 364 360 161 Julie Sharp Christophe Morel 149 Lawrence Bobo Russ Thayer Philippe Vancayseele 548 653 514 512 Romain Dufour 641 Nicolas Dutertre 654 Dimitri Fayard Bertrand Busquet Richard Hawke Michał Kleiber Kirsten Tibballs Lothar Buss 564 495 490 Rolf Mürner Leon Krohn 655 657 656 Pratik Deshmukh 606 Language English Italien Espagnol Français Serbe Polonais Portugais Russe Turc Allemand Leave this field blank Results Italy, Milan Postres de restaurante 28 Apr 2026 - 29 Apr 2026 Avancé Postres de restaurante Callebaut Chocolate Academy Canada Viennoiserie Créative et Pâtisseries Boulangères - Manuel Bouillet 28 Apr 2026 - 30 Apr 2026 Avancé Viennoiserie Créative et Pâtisseries Boulangères - Manuel Bouillet Serbia, Belgrade Panning chocolate & spreads: Innovate and Inspire 28 Apr 2026 - 30 Apr 2026 Intermédiaire Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Panning chocolate & spreads: Innovate and Inspire Brasil, São Paulo Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate Abril 28 Apr 2026 - 30 Apr 2026 Débutant Bertrand Busquet Bertrand Busquet Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate Abril Spain, Barcelona Pastelería contemporánea 04 May 2026 - 06 May 2026 Intermédiaire Enric Monzonis Padilla Enric Monzonis Padilla Pastelería contemporánea Italy, Milan Petits Gâteaux «Palace-Style» 05 May 2026 - 06 May 2026 Avancé Pierre-Jean Quinonero Pierre-Jean Quinonero Petits Gâteaux «Palace-Style» South Africa Discovering Chocolate 06 May 2026 - 07 May 2026 Débutant Discovering Chocolate Spain, Barcelona Mermeladas y jaleas ONLINE 07 May 2026 - 21 May 2026 Josep Maria Ribé Josep Maria Ribé Mermeladas y jaleas ONLINE Belgium, Wieze Chocolaterie signature 11 May 2026 - 12 May 2026 Intermédiaire Alexis Sanson Alexis Sanson Chocolaterie signature Spain, Barcelona Bombonería 11 May 2026 - 13 May 2026 Intermédiaire Albert Daví Albert Daví Bombonería Callebaut Chocolate Academy Canada Chocolate Fundamentals - English 12 May 2026 - 14 May 2026 Débutant Chocolate Fundamentals - English Brasil, São Paulo Chocolataria 2.0 - Além do Básico Maio 12 May 2026 - 15 May 2026 Intermédiaire Bertrand Busquet Bertrand Busquet Chocolataria 2.0 - Além do Básico Maio United Kingdom, Banbury Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs 12 May 2026 - 13 May 2026 Intermédiaire Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs Poland, Lodz Tarty i Travel Cake 13 May 2026 - 14 May 2026 Intermédiaire Tarty i Travel Cake United Kingdom, Banbury Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs 14 May 2026 - 15 May 2026 Intermédiaire Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs Italy, Milan DIS/ORDRE 19 May 2026 - 20 May 2026 Avancé Miquel Guarro Carreras Miquel Guarro Carreras DIS/ORDRE USA, Chicago Plant-Based & Practical Pastry 19 May 2026 - 21 May 2026 Avancé Richard Hawke Richard Hawke Plant-Based & Practical Pastry United Kingdom, Banbury Chocolate Foundations (Workshop 1.0) 20 May 2026 - 21 May 2026 Débutant Julie Sharp Julie Sharp Chocolate Foundations (Workshop 1.0) Pagination Previous Page 1 Page 2 Page 3 Current page 4 Page 5 Page 6 Page 7 Suivant
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Spain, Barcelona Bombonería 11 May 2026 - 13 May 2026 Intermédiaire Albert Daví Albert Daví Bombonería
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Brasil, São Paulo Chocolataria 2.0 - Além do Básico Maio 12 May 2026 - 15 May 2026 Intermédiaire Bertrand Busquet Bertrand Busquet Chocolataria 2.0 - Além do Básico Maio
United Kingdom, Banbury Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs 12 May 2026 - 13 May 2026 Intermédiaire Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs
United Kingdom, Banbury Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs 14 May 2026 - 15 May 2026 Intermédiaire Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs
Italy, Milan DIS/ORDRE 19 May 2026 - 20 May 2026 Avancé Miquel Guarro Carreras Miquel Guarro Carreras DIS/ORDRE
USA, Chicago Plant-Based & Practical Pastry 19 May 2026 - 21 May 2026 Avancé Richard Hawke Richard Hawke Plant-Based & Practical Pastry
United Kingdom, Banbury Chocolate Foundations (Workshop 1.0) 20 May 2026 - 21 May 2026 Débutant Julie Sharp Julie Sharp Chocolate Foundations (Workshop 1.0)
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