Callebaut Chocolate Academy / Cours Masterclass Venez vous former et vous inspirer dans les locaux refaits à neuf de La Chocolate Academy™ ! Lieu Japan, Tokyo België, Wieze Italy, Milan Spain, Barcelona Serbia, Belgrade United Kingdom, Banbury Callebaut Chocolate Academy Canada Poland, Lodz USA, Chicago Brasil, São Paulo Switzerland, Zurich South Africa India, Mumbai Russia, Moscow Turkey, Istanbul Type d'activité Confectionery Bakery & Pastry Glacier Restaurateur Date Démarrer Terminer Applications Articles de chocolaterie Barres & Tablettes Pâtisseries au chocolat Cookies Gâteaux roulés Gâteau de voyage Snacking Panning Bonbons enrobés Bonbons Moulés Ganache Filling Truffes Articles de boulangerie Gâteaux évènements Wedding Cake Desserts & Pâtisseries Individuels Gâteaux à base de mousse Tartes Viennoiserie Pastry Filling Pâte à tartiner Entremets Confiseries Confiseries trempées et enrobées Dessert à l'assiette Sujets moulés et creux Desserts glacés Sandwichs glacés Glaces & Sorbet Gâteaux Pâtisseries à base de pâte à choux Brownies Cheesecake Chef Kohei Ogata Ramon Morato Xavier González Alexandre Bourdeaux Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero Miquel Guarro Carreras Raúl Bernal Melissa Coppel Josep Maria Ribé Albert Daví Enric Monzonis Padilla 499 Alexis Sanson 561 638 364 360 161 Julie Sharp Christophe Morel 149 Philippe Vancayseele 548 653 514 512 Romain Dufour 641 Nicolas Dutertre 654 Dimitri Fayard Bertrand Busquet Kirsten Tibballs Russ Thayer Lothar Buss 564 495 Richard Hawke Rolf Mürner Leon Krohn 655 657 656 606 470 Language Japonais English Italien Espagnol Français Serbe Polonais Portugais Allemand Russe Turc Leave this field blank Results Belgium, Wieze Chocolaterie signature 11 May 2026 - 12 May 2026 Intermédiaire Alexis Sanson Alexis Sanson Chocolaterie signature Spain, Barcelona Bombonería 11 May 2026 - 13 May 2026 Intermédiaire Albert Daví Albert Daví Bombonería Callebaut Chocolate Academy Canada Chocolate Fundamentals - English 12 May 2026 - 14 May 2026 Débutant Chocolate Fundamentals - English Brasil, São Paulo Chocolataria 2.0 - Além do Básico Maio 12 May 2026 - 15 May 2026 Intermédiaire Bertrand Busquet Bertrand Busquet Chocolataria 2.0 - Além do Básico Maio United Kingdom, Banbury Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs 12 May 2026 - 13 May 2026 Intermédiaire Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs Poland, Lodz Tarty i Travel Cake 13 May 2026 - 14 May 2026 Intermédiaire Tarty i Travel Cake United Kingdom, Banbury Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs 14 May 2026 - 15 May 2026 Intermédiaire Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs Italy, Milan DIS/ORDRE 19 May 2026 - 20 May 2026 Avancé Miquel Guarro Carreras Miquel Guarro Carreras DIS/ORDRE United Kingdom, Banbury Chocolate Foundations (Workshop 1.0) 20 May 2026 - 21 May 2026 Débutant Julie Sharp Julie Sharp Chocolate Foundations (Workshop 1.0) Spain, Barcelona Snacks y tabletas de chocolate ONLINE 21 May 2026 - 04 Jun 2026 Albert Daví Albert Daví Snacks y tabletas de chocolate ONLINE Spain, Barcelona Chocolate The One 2026 25 May 2026 - 11 Jun 2026 Intermédiaire Ramon Morato Ramon Morato Josep Maria Ribé Josep Maria Ribé Enric Monzonis Padilla Enric Monzonis Padilla Albert Daví Albert Daví Xavier González Xavier González Chocolate The One 2026 Serbia, Belgrade Ganache Engineering - The Art & Science of Flavor and Formulation 26 May 2026 - 28 May 2026 Avancé Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache Engineering - The Art & Science of Flavor and Formulation Poland, Lodz Harmonia i Smak w Cukiernictwie 27 May 2026 - 28 May 2026 Intermédiaire Harmonia i Smak w Cukiernictwie Switzerland, Zurich Innovative Patisserie 02 Jun 2026 - 03 Jun 2026 Intermédiaire Leon Krohn Leon Krohn Innovative Patisserie United Kingdom, Banbury Chocolate Patisserie (including free from) with Richard Hawke 02 Jun 2026 - 03 Jun 2026 Intermédiaire Richard Hawke Richard Hawke Chocolate Patisserie (including free from) with Richard Hawke Spain, Barcelona Grageas de chocolate ONLINE 04 Jun 2026 - 18 Jun 2026 Albert Daví Albert Daví Grageas de chocolate ONLINE United Kingdom, Banbury Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (Apr 2025) 08 Jun 2026 - 09 Jun 2026 Intermédiaire Julie Sharp Julie Sharp Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (Apr 2025) Italy, Milan Cioccolateria Lapaca 09 Jun 2026 - 10 Jun 2026 Intermédiaire Raúl Bernal Raúl Bernal Cioccolateria Lapaca Pagination Previous Page 1 Page 2 Current page 3 Page 4 Page 5 Suivant
Belgium, Wieze Chocolaterie signature 11 May 2026 - 12 May 2026 Intermédiaire Alexis Sanson Alexis Sanson Chocolaterie signature
Spain, Barcelona Bombonería 11 May 2026 - 13 May 2026 Intermédiaire Albert Daví Albert Daví Bombonería
Callebaut Chocolate Academy Canada Chocolate Fundamentals - English 12 May 2026 - 14 May 2026 Débutant Chocolate Fundamentals - English
Brasil, São Paulo Chocolataria 2.0 - Além do Básico Maio 12 May 2026 - 15 May 2026 Intermédiaire Bertrand Busquet Bertrand Busquet Chocolataria 2.0 - Além do Básico Maio
United Kingdom, Banbury Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs 12 May 2026 - 13 May 2026 Intermédiaire Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs
United Kingdom, Banbury Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs 14 May 2026 - 15 May 2026 Intermédiaire Kirsten Tibballs Kirsten Tibballs Chocolate Confectionery and Patisserie with Kirsten Tibballs
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Spain, Barcelona Chocolate The One 2026 25 May 2026 - 11 Jun 2026 Intermédiaire Ramon Morato Ramon Morato Josep Maria Ribé Josep Maria Ribé Enric Monzonis Padilla Enric Monzonis Padilla Albert Daví Albert Daví Xavier González Xavier González Chocolate The One 2026
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Switzerland, Zurich Innovative Patisserie 02 Jun 2026 - 03 Jun 2026 Intermédiaire Leon Krohn Leon Krohn Innovative Patisserie
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United Kingdom, Banbury Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (Apr 2025) 08 Jun 2026 - 09 Jun 2026 Intermédiaire Julie Sharp Julie Sharp Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (Apr 2025)
Italy, Milan Cioccolateria Lapaca 09 Jun 2026 - 10 Jun 2026 Intermédiaire Raúl Bernal Raúl Bernal Cioccolateria Lapaca
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