Base neutre pour mousses et fourrages, stable à la congélation, adaptée à la préparation fouettée. Préparation rapide en une étape sans gélatine. Base en poudre instantanée de couleur et de saveur neutres pour les mousses et les fourrages de tourtes. Efficace et facile à utiliser. Bon rendement. Les fourrages obtenus ont une texture ferme. Fouetter 1kg de poudre avec 1l de lait entier à vitesse élevée pendant environ 5 minutes. Pour aromatiser, ajouter de la pulpe de fruits, des toppings, des couvertures ou des pâtes aromatisées.