Carma Compounds - Carma Nova - block - 6kg box
Product information
Description du produit
Masse de glaçage moyennement foncée avec une teneur en cacao de 8,97%. Prête à l’emploi, procédé mécanique possible, pour desserts, pour la décoration, stable à la congélation, aromatisable, température de travail 40–45°C. Tempérage non requis. Peut être aromatisée avec des pâtes à base de matières grasses telles que des pâtes Carma ou Moccoro. Faire fondre jusqu’à 40–45°C. Glaçage des gâteaux, des tartes et des confiseries. À étaler au pinceau sur les bases de pâtisseries sucrées.
Spécifications et emballage
Specifications
- catégorie de produits:
Packaging
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- Code de commande:
- IMD-O010NOVA-Z17
- Durée de conservation:
- 18 mois
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
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- Halal
- KD-
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