Crème glacée molle « Divinement moelleuse »

Avec cette recette, portez votre crème glacée molle à un niveau supérieur en la dotant d’un goûteux croustillant. Nos tagliatelles de chocolat noir apportent la touche finale.
Niveau:
Moyen

Crème glacée molle au chocolat Power 80

Ingrédients: Crème glacée molle au chocolat Power 80

  • 1.5 lb
    Lait entier
  • 1.1 oz
    Lait écrémé en poudre
  • 3.2 oz
    Sucre cristallisé
  • 1.8 oz
    Dextrose
  • 0.6 oz
    Glucose en poudre
  • 0.2 oz
    Neutro 5

Préparation: Crème glacée molle au chocolat Power 80

Consultez le guide pas à pas pour apprendre à créer de délicieuses crèmes glacées molles (ci-joint).

Finition et présentation

Ingrédients: Finition et présentation

  • Q.S.
    Pistaches entières grillées
  • Q.S.
    Biscuits croustillants au chocolat
  • Q.S.
    Tod-6022
  • Q.S.
    Chd-sv-13964

Préparation: Finition et présentation

Décorez à votre goût.