Brioche

Brioche

Niveau:
Facile
Rendement:
50 brioches

Brioche

Ingrédients

  • 2.2 lb
    Farine
  • 1.4 oz
    Levure
  • 0.7 oz
    Sel
  • 4.2 oz
    Sucre
  • 1.3 lb
    œuf(s) entier(s)
  • 1.1 lb
    Beurre

Préparation

Mélanger

Ingrédients

  • 1.1 lb
    Nan-sa-mar70wh

Préparation

Ajouter en fin de pétrissage (10 g/boule)

Cuire à 180°C pendant 10 minutes.

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