Callebaut Milk chocolate for fountains

  • Sustainable cocoa
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Product information

Une plaisante saveur chocolat au lait aux notes de crème et de caramel, rehaussée d'une forte teneur en cacao.
  • fluidité très élevée
    5
  • 37.8%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 19.4%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 40.4%
    % de matières grasses
Tailles disponibles
  • 2.5 kg sac

Forte teneur en cacao, enrichie en beurre de cacao.
Existe-il un plaisir plus voluptueux que celui de tremper des dés de fruits, de gâteaux ou de guimauve dans une fontaine de gourmand chocolat ? Le chocolat au lait pour fontaine est le produit de choix pour permettre à vos clients de se faire plaisir avec du savoureux chocolat au lait Callebaut® aux notes de crème et de caramel. Callebaut® enrichit en beurre de cacao ses recettes de chocolat pour fontaine afin de garantir leur fluidité dans les fontaines et fondues pour un plaisir à durée illimitée. 

Caractéristiques

Composition

  • 37.8%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 19.4%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 40.4%
    % de matières grasses

Caractéristiques

Type de chocolat:
Lait
catégorie de produits:

Profil des saveurs

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
dairy, roasted, golden
Detailed flavor
roasted cocoa, milky, spicy, classic caramel
Mouthfeel
chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet
Taste dimension
silky

Les saveurs les plus appréciées::

  • Roasted Cocoa
  • Milky
  • Spicy
  • Classic Caramel

Origine des fèves

Fèves de cacao principalement originaires d'Afrique de l'Ouest, de la variété Forastero essentiellement

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Sustainable cocoa

Packaging

  • Code de commande:
    CHM-N823FOUNUS-U76
    Durée de conservation:
    18 mois
    Description:
    2.5 kg sac | 8 sacs/boîte