Cacao Barry CHOCOLAT BLANC - BLANC SATIN™ 29% - PISTOLETS - 5KG SAC

Product information

  • 29%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 19%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 33%
    % de matières grasses
  • Haute fluidité
    4
  • 29%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 19%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 33%
    % de matières grasses
  • Haute fluidité
    4
Tailles disponibles

Utilisation recommandée

  • Moulage

Applications

  • Barres et tablettes
  • Biscuits
  • Boissons
  • Boissons froides
  • Bonbons moulés
  • Brownies
  • Crème glacée et gelato
  • Crêpes et gaufres
  • Cupcakes
  • Desserts glacés
  • Donuts
  • Gâteau au fromage
  • Gâteaux
  • Gâteaux au chocolat
  • Gâteaux d'événement
  • Macarons
  • Mendiants
  • Muffins et pains rapides
  • Panneresse
  • Pouding au pain
  • Pralines enrobées
  • Tarte
  • Truffes
  • Viennoiserie

Conseils d'association

  • vanille
  • Clous de girofle
  • Basillique
  • Safran
  • carotte
  • Framboise
  • Mirabelle Prune
  • Yuzu
  • Cognac (Armagnac)
  • Champagne Rosé
  • Amandes
  • Pignon de pin
  • Thé Matcha

Description du produit

Le chocolat blanc Blanc Satin™ se distingue par sa texture délicieusement crémeuse et sa fabuleuse intensité sucrée qui ravit le palais. Sa douceur envoûtante est rehaussée par de subtiles notes de vanille naturelle, créant une parfaite harmonie de saveurs. Chaque bouchée révèle un goût de lait soyeux qui fond en bouche, offrant une expérience sensorielle unique.

Origine des fèves

Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety

Spécifications et emballage

Specifications

Type de chocolat:
Blanc
catégorie de produits:

Packaging

  • Code de commande:
    CHW-Q29SATI-CA-U77
    Durée de conservation:
    18 mois
    Description:
    5kg sac | 4 sacs/boîte

Certifications et durabilité

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Fabriqué avec de la vanille naturelle
  • Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Horizons Cacao
  • Soutenir la fondation Cocoa Horizons
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.