Gold
La nouvelle couleur et goût en Finest Belgian Chocolate.
Élaboré par des experts à partir d’un éventail d’ingrédients tels que le sucre et le lait caramélisé, Gold a une saveur intense avec un remarquable équilibre en caramel et chocolat, avec des pointes de beurre, de crème et même une pincée de sel. Avec sa couleur ambrée de caramel chaud et sa teinte dorée, il est unique en son genre et saura susciter l'intérêt de vos clients.
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Description
Intense encore balancé chocolat au caramel, avec des taches riches du toffee, beurre, crème et un tiret de sel.
Fluidité
Profil gustatif
- 1biscuit
- 1.5toffee
- 3.5Saveur caramel
- 2doux
- 0.5vanille
- 1Beurre
- 1Sel
- 1crème
Composition
- % Min. Cacao30.4% Beurre de cacao30.4
- % Min. Lait28.3% matière grasse de lait6.721.6% lait sec dégraissé
- % M.G.37.1% Beurre de cacao30.46.7% matière grasse de lait
Idées d’association
- Vanille
- Fèves Tonka
- Pomme
- Orange
- Ananas
- Cerise
- Abricot
- Date
- Citron Jaune
- Amandes
- Thé Matcha
- Café
- Chocolat noir
- Popcorn
Origine des fèves
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
Applications
Confiserie
Pâtisserie & Desserts
Boulangerie
Conditionnements disponibles
-
Callets™
Réf.
- CHK-R30GOLD-2B-U75 *Callets™ |
- CHK-R30GOLD-78A *Callets™ |
Durée de conservation
- 18 mois
Certifications
- Kosher Dairy
- Halal
Davantage de recettes
