Brigadeiro aux fruits de passion

Brigadeiro aux fruits de passion

Cette recette donne une belle brigadeiro, un morceau de confiserie Brésilien très populaire, rempli d’une ganache crémeux et rafraîchissant fruits de la passion et orné de Mini ChocRocks™ au chocolat noir. Cette mignardise délicieux abrite véritablement l’esprit passionné du Brésil et se vend lui-même.
Niveau:
Easy

BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

Ingredients: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

  • 1.3 lb
    lait concentré sucré
  • 5.4 oz
    beurre frais
  • 0.5 oz
    CP

Preparation: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

Chauffez ensemble. Faites bouillir pendant 5 minutes en remuant.

Ingredients: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

  • 5.4 oz
    841
  • 2.7 oz
    purée de fruits de la passion

Preparation: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

Ajoutez.

Ingredients: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

  • Q.S.
    CHM-TS-17320
  • Q.S.
    CHD-GL-47X11

Preparation: BRIGADEIRO AUX FRUITS DE PASSION

À l’aide d’une poche, remplissez les boules truffes. Enrobez avec chocolat au choix et  roulez-les dans les Mini Chocrocks™.