- Lieu:
- Poland, Lodz
- Date:
-
02 Feb 2027 - 03 Feb 2027
- Durée:
-
2 days
- Langue principale du cours:
-
Polonais
- Prix:
-
2000.00 PLN
- Segment:
-
Boulangerie PâtisseriePastry shops Hotel/RestaurantGelateria/Beverages
- Taille de la classe:
-
12
Tarty i Travel Cake - nowoczesne podejście do klasycznych wypieków.
Podczas tego szkolenia poznasz techniki przygotowania prostych, trwałych ciast wypiekanych typu "travel cake", idealnych do sprzedaży detalicznej, cateringu czy jako elegancki dodatek do kawy. Nauczysz się również tworzyć tarty w nowoczesnym wydaniu - z kreatywnymi połączeniami smaków, estetycznym wykończeniem i technikami, które podnoszą jakość i trwałość produktu.
Program:
1.Travel cake: Pistacja / Wiśnia
2.Travel cake: Czekolada / Pomarańcza
3.Travel cake: Mango / Marakuja
4.Travel cake: Wanilia / Karmel
5.Tarta: Śliwka / Goździk
6.Tarta: Marcepan / Porzeczka
7.Tarta: Biała czekolada / Truskawka
8.Tarta: Czekolada
Informations pratiques
WE PROVIDE:
- A fully equipped workspace
- An apron, which participants take with them at the end of the training
- Recipes to be used as materials during the course
- A wide range of products to be used during the training
- Lunch and all-day access to coffee/tea
- Training completion certificate
Important
- Training organised from 9 a.m. to 4 p.m.
- If the minimum number of participants does not meet, the course may be cancelled
- The prices quoted are net prices (23%)
- Clients can be company owners as well as private persons
