Un nouveau regard sur les pâtisseries de Pâques

Qu'il s'agisse de caramel fondant, de couleurs éclatantes ou de trouver des options santés, les clients sont constamment à la recherche de nouveauté pour la saison de Pâques. Avec ces options de friandises, vous serez certain de faire plaisir à tous les amateurs de chocolat!

Callebaut Chocolate Cupcake triple chocolat de Pâques

CUPCAKE TRIPLE CHOCOLAT DE PÂQUES

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Callebaut Chocolate Easter Nest

PÂQUES AU CHOCOLAT ARRIBA

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Callebaut Chocolate la force de la passion

LA FORCE DE LA PASSION

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Callebaut Chocolate Fruits de la passion et chocolat au lait

DÉLICE AUX FRUITS DE LA PASSION ET CHOCOLAT

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Rendez vos créations inoubliables!
Découvrez nos derniers tutoriels.

Aimeriez-vous peaufiner vos techniques en chocolat? Ou élargir vos compétences?
Ces tutoriels vous aideront à parfaire vos pâtisseries pour la saison du printemps. !

 

1. Glaçage au chocolat avec des Callets™

Vous adorerez son brillant et sa saveur chocolat prononcée.

Callebaut Chocolate Glaçage au chocolat avec des Callets™

Glaçage au chocolat avec des Callets™

 

2. Utilisation du pistolet pour un effet velours

Pour un effet spectaculaire sur vos pâtisseries, gâteaux, bûches et même vos sujets moulé

Callebaut Chocolate Utilisation du pistolet pour un effet velours

Utilisation du pistolet pour un effet velours

 

3. Préparation des fourrages

Un délicieux bonbon trempé, c’est avant tout un bon fourrage. Dans cette vidéo, découvrez comment préparer, remplir un cadre, stocker et découper un fourrage parfait pour vos bonbons enrobés.

Callebaut Chocolate Préparation des fourrages

Préparation des fourrages

 

4. Stockage des produits en chocolat

... Ou comment garantir leur goût, leur brillant et leurs couleurs le plus longtemps possible. 

Callebaut Chocolate Stockage des produits en chocolat

Stockage des produits en chocolat

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Callebaut Chocolate Glaçage

Glaçage

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Callebaut Chocolate Textures croustillantes

Textures croustillantes

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Callebaut Chocolate Fourrages and crèmes

Fourrages and crèmes

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Callebaut Chocolate Special Pâques
Finest Belgian Chocolate