Van Leer Forte Dark Chocolate
Product information
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49%Mín. % Sólidos secos de cacao
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27%Grasa
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Fluidez muy baja1
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49%Mín. % Sólidos secos de cacao
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27%Grasa
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Fluidez muy baja1
Uso recomendado
- Ganache
- Helado
- Magdalenas
- Moldeo
Aplicaciones
- Barritas y tabletas
- Bebidas
- Bollería
- Bombones moldeados
- Brownies
- Budín de pan
- Donuts
- Galletas
- Macarons
- Magdalenas
- Mendiants
- Muffins y panes rápidos
- Pastel
- Pastel
- Pasteles
- Pralinés recubiertos
- Tarta de queso
- Tartas
- Tartas de chocolate
- Tartas en general
- Tartas para eventos
- Trufas
Especificaciones y empaque
Certificaciones y sostenibilidad
- Adecuado Para:
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- KP-
- Libre De:
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- Elaborado con vainilla natural
- Sostenibilidad:
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- Programa Horizontes del Cacao
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
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