Callebaut 811 con certificado de Comercio Justo
Product information
Uso recomendado
- Aromatizar
- Bañado
- Decoración con manga pastelera
- Glaseado
- Moldeo
- Pulverización (aerógrafo)
Aplicaciones
- Artículos bañados y recubiertos
- Barritas y tabletas
- Batidos
- Bebidas
- Bebidas
- Bebidas a base de café
- Bebidas de chocolate
- Bocadillos congelados
- Bollería
- Bombones moldeados
- Brigadeiros
- Brownies
- Budines y natillas
- Budín de pan
- Clusters
- Conos
- Cremas para untar
- Donuts
- Dulces árabes
- Entremet
- Figuras moldeadas y huecas
- Fondue
- Fuentes de chocolate
- Helado y gelato
- Helados
- Helados blandos y Softserve
- Macarons
- Magdalenas
- Mendiants
- Merveilleux
- Milhojas
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Pastel
- Pastel
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles enrollados
- Postres congelados
- Postres en tazas
- Postres y pasteles individuales
- Pound Cake
- Pralinés recubiertos
- Productos de confitería
- San Honoré
- Semi Fredo
- Sundaes
- Tarta crepe
- Tarta de queso
- Tarta de viaje
- Tartas
- Tartas de chocolate
- Tartas de lava
- Tartas de mousse
- Tartas en general
- Tartas para eventos
- Tartas regionales especiales
- Trufas
Descripción del producto
Un chocolate suave con certificado de Comercio Justo.
La receta n.º 811 Fairtrade tiene el mismo sabor rotundo y equilibrado del chocolate negro más emblemático de Callebaut®. Su sabor destaca por el cuerpo de cacao suave con intensidad agradable y notas frescas. La receta está certificada por la Organización Internacional de Etiquetado de Comercio Justo (FLO), por lo que puede utilizar la etiqueta de comercio justo en el menú y el envase.
La receta 811 Fairtrade abre grandes posibilidades al combinar muy bien con una variedad de sabores e ingredientes.
Gracias a una fluidez estándar, la receta le permite trabajar con versatilidad en gran variedad de aplicaciones: moldeados y coberturas de chocolatería, además de aportar sabor a ganaches, mousses, cremas, cremosos, helados y salsas.
Toda referencia a Comercio Justo (Fairtrade, FT) requiere un certificado de Comercio Justo válido.
Origen de la haba
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
Especificaciones y empaque
Envase
-
- Código de pedido:
- 811NVFAIR-554
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
Otros envases:
Certificaciones y sostenibilidad
- Adecuado Para:
-
- KD-
- Sostenibilidad:
-
- Sustainable cocoa
- Comercio justo
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