Callebaut 811NVBO4
Product information
Uso recomendado
- Aromatizar
- Bañado
- Decoración con manga pastelera
- Glaseado
- Moldeo
Aplicaciones
- Artículos bañados y recubiertos
- Barritas y tabletas
- Batidos
- Bebidas
- Bebidas
- Bebidas a base de café
- Bebidas de chocolate
- Bocadillos congelados
- Bollería
- Bombones moldeados
- Brigadeiros
- Brownies
- Budines y natillas
- Budín de pan
- Clusters
- Conos
- Cremas para untar
- Donuts
- Dulces árabes
- Entremet
- Figuras moldeadas y huecas
- Fondue
- Fuentes de chocolate
- Helado y gelato
- Helados
- Helados blandos y Softserve
- Macarons
- Magdalenas
- Mendiants
- Merveilleux
- Milhojas
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Pastel
- Pastel
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles enrollados
- Postres congelados
- Postres en tazas
- Postres y pasteles individuales
- Pound Cake
- Pralinés recubiertos
- Productos de confitería
- San Honoré
- Semi Fredo
- Sundaes
- Tarta crepe
- Tarta de queso
- Tarta de viaje
- Tartas
- Tartas de chocolate
- Tartas de lava
- Tartas de mousse
- Tartas en general
- Tartas para eventos
- Tartas regionales especiales
- Trufas
Descripción del producto
Reinvente sus creaciones con la emblemática 811 con aceite de mantequilla.
Esta receta tiene las mismas características que la n.º 811, pero añade la textura sedosa del aceite de mantequilla para disfrutar de una deliciosa experiencia en boca. Esta mezcla retrasa la aparición de la manteca de cacao en la superficie y evita que se forme una capa blanquecina en el chocolate. Las notas equilibradas de cacao tostado le dan un sabor muy agradable.
Combina con una variedad de ingredientes, como frutas, especias e incluso licores.
Origen de la haba
El sabor rotundo y equilibrado es fruto de la mezcla de habas de cacao con origen en 3 países: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.
Especificaciones y empaque
Certificaciones y sostenibilidad
- Adecuado Para:
-
- halal
- KD-
- Sostenibilidad:
-
- Sustainable cocoa
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