Pastel de Pascua con Doble Chocolate
level 2
Este es un conejito en un pastel. ¿O es al revés? De todos modos, los sabores son ricos y abundantes: el merengue de chocolate se encuentra con el sabayón de chocolate. Y en cuanto al acabado: deje que su imaginación siga su curso libre para crear un atractivo llamativo.
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Componentes de las recetas
Productos Callebaut utilizados
Bizcocho sin harina
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Mexclar. |
| Añadir. |
Cocinar entre 7-8 minutos a 180ºC. Cubra el molde con Callebaut 70-30-42 Chocolate Negro.
|
Merengue de Chocolate
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Mezclar. |
| Añadir. |
Cocinar por 15 minutos a 170ºC. | |
Zabaglione de Chocolate
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Llevar a hervir. |
| Incorporar y hacer una natilla. Mezclar y batir. |
Derretir y añadir. | |
| Añadir. |
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