Callebaut Cobertura fluida 2815

alta fluidez

4

57.9%

Mín. % Sólidos secos de cacao
38.7%

% Grasa

Moldea y cubre con un sabor intenso a cacao y matices amargos.
La receta n.º 2815 es un chocolate negro que comparte el intenso sabor a cacao con notas amargas de la receta 815, pero aporta la fluidez perfecta para crear finas capas de chocolate crujiente al moldear o recubrir.
Tiene una tonalidad cálida y un toque de dulzor que combina muy bien con ingredientes como las frutas tropicales.

Características

57.9%

Mín. % Sólidos secos de cacao
38.7%

% Grasa

Tipo de chocolate:: Oscuro
categoría de productos:: Chocolate
Chocolates & Coberturas

Origen de la haba

El sabor rotundo y equilibrado es fruto de la mezcla de habas de cacao con origen en 3 países: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.

Certificaciones

Apto Para:: Halal
KD-
Vegano
Vegetariano
Sin:: Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons
Habas trazables
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.