- Location:
- Poland, Lodz
- Date:
-
08 Dec 2026
- Duration:
-
1 day
- Primary course language:
-
Polish
- Price:
-
1000.00 PLN
- Segment:
-
Chocolate Confectionery
- Class size:
-
12
Podstawowe szkolenie z zakresu pracy z czekoladą składa się z części teoretycznej, a następnie części praktycznej.
Podstawowe szkolenie z tego zakresu obejmuje:
- Poznanie technik temperowania czekolady
- Wylewanie tabliczek czekoladowych wraz z dekoracją
- Wylewanie korpusów do pralin oraz użycie gotowych nadzień
- Przygotowanie podstawowego ganaszu do pralin
- Wykonanie trufli czekoladowych z użyciem gotowych korpusów czekoladowych Callebaut
Practical information
WE PROVIDE:
- A fully equipped workspace
- An apron, which participants take with them at the end of the training
- Recipes to be used as materials during the course
- A wide range of products to be used during the training
- Lunch and all-day access to coffee/tea
- Training completion certificate
Important
- Training organised from 9 a.m. to 4 p.m.
- If the minimum number of participants does not meet, the course may be cancelled
- The prices quoted are net prices (23%)
- Clients can be company owners as well as private persons
Create Your Account Today
Unlock free unlimited access to professional recipes, techniques and many more practical resources to sharpen your skills and grow your business.
