Schokoladenmousse für Torten und Gebäck

Es gibt drei Methoden für köstliche Schokoladenmousse für Ihr Gebäck und Ihre Desserts: mit einer Fertigmischung, einer Pâte à bombe oder einer Englischen Creme. Welche ist Ihre Lieblingsmethode?

01
Schokoladenmousse aus Englischer Creme (Vanillesauce) herstellen

Das Rezept für eine köstliche Mousse mit etwas cremigerer Konsistenz, die wunderbar auf der Zunge zergeht. 

02
Schokoladenmousse aus Pâte à bombe

Entdecken Sie das Geheimnis einer leckeren Mousse mit luftiger Konsistenz, die aber gleichzeitig stark genug ist, die oberen Schichten Ihres Desserts zu halten.

03
Schokoladenmousse mit Callebaut® Fertigmischung

Ganz schnell zubereitet und ideal, um Ihr Brandteiggebäck, Gläser und Tassen zu füllen.

Schokoladensauce

Alexandre zeigt Ihnen, wie einfach es ist, diese wundervolle Ergänzung zu Desserts oder Eiscreme zu kreieren. Sie können Ihre Kunden die Schokoladensauce auch selbst über ihre Desserts gießen lassen - für mehr Fun!

Schokoladensauce

Alles was Sie brauchen, ist Milch, Sahne, Glukose und natürlich feinste Callebaut® Schokolade. Genießen Sie es!