Vegane schokoladen sauerkirsch-schnitte

level 1

Verwendete Callebaut Produkte

Zutaten	Zubereitung
920g 550er Mehl 60g Backpulver 640g Zucker 280g Sonnenblumenöl 1 Vanilleschote 1000g Pflanzenmilch 200g Callebaut - Backschokolade - Baking Drops S 1000g Sauerkirschen	Sauerkirschen mit etwas Mehl bestäuben. Die trockenen Zutaten vermischen, Mark der Vanilleschote zugeben. Öl beigeben, zuletzt die Pflanzenmilch. Die baking drops und Sauerkirschen untermischen. In einen gefetteten Schnittenrahmen einfüllen und glattstreichen. Backen: 180 °C ca. 20 Minuten. Auskühlen lassen und einmal durchschneiden.
1200g Crema 811 Mona Lisa® Dark Lattice Dekor	Die Hälfte der Crema auf den unteren Boden geven, den Rest auf der Oberfläche verteilen und mit einer Palette oder Kamm ein Wellenmuster einziehen. Portionieren und Stückdekor nach Bedarf aufbringen.