Chocopraline Lime
Sie möchten Ihrer original italienischen Eiskreation einen spritzigen Touch verleihen? Kombinieren Sie den süßen Geschmack von weißer Schokolade mit unseren Callebaut Crispearls White, geriebener Limettenschale und Pralinen mit Limettenganache für ein sinnliches Mundgefühl mit jedem Bissen: leicht, knusprig und ein wahrer Augenschmaus. Das Chocopraline Lime wird der neue Publikumsliebling in Ihrer Theke!
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Leicht
Chocopraline Lime
Zutaten: Chocopraline Lime
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1 BeutelMXW-ICE70
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2400 gheißes Wasser (70°-85°)
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300 gLimettensaft
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40 gTraubenzucker
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CEW-CC-W1CRI
Zubereitung: Chocopraline Lime
Zutaten ca. 2 Minuten mit einem Mixer gut verrühren.
Im Kühlschrank (3-5°C) für ± 30 Minuten ruhen lassen.
Den Eismix in die Eismaschine geben und einschalten.
Im Froster ruhen lassen, um mehr Stabilität und eine bessere Struktur zu erhalten.
Ergibt 4 kg (± 4,5 L) verzehrfertige Eiscreme.
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