Ruby Buttercreme

Level:
Easy
Menge:
30 Kuppeln

Kuppeln

Zutaten: Kuppeln

  • 80 g
    Butter

Zubereitung: Kuppeln

Weich aufschlagen.

Zutaten: Kuppeln

Zubereitung: Kuppeln

Schmelzen. Verrühren. Temperieren. Kakaobutter untermischen.

Zutaten: Kuppeln

  • 20 g
    kandierte Himbeerstücke XS

Zubereitung: Kuppeln

Hinzufügen.

In Silikonformen geben.
Ca. 2 Stunden bei 4 °C ruhen lassen.
Ausformen. Bei Raumtemperatur lagern.

Ruby Glasur

Zutaten: Ruby Glasur

Zubereitung: Ruby Glasur

Die Kuppeln mit Schokolade überziehen.

Zutaten: Ruby Glasur

  • 25 g
    Himbeer-Frucht-Crunch

Zubereitung: Ruby Glasur

Bestreuen.