Loco Coco (heiß)

Kreiert von

  • Peter Hernou - Callebaut®-Botschafter und unabhängiger Getränkeberater in Belgien
level 1
  1. Creme für das Topping (im Voraus vorbereiten)
  2. Loco Coco
  3. Präsentation

Rezeptbestandteile

Verwendete Callebaut Produkte
Trinkschokoladen - Ground White Chocolate

Ground White Chocolate

Creme für das Topping (im Voraus vorbereiten)

ZutatenZubereitung
  • 250g
    Kokossahne

Peitsche bis dick und schaumig.
Im Kühlschrank aufbewahren.
 

Loco Coco

ZutatenZubereitung

In einer Milchkanne vermischen.

Präsentation

ZutatenZubereitung

Kalte Variante: Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und das Getränk auf die Eiswürfel gießen. Mit einem Löffel geschlagener Kokosnuss-Sahne garnieren.
Heiße Variante: Das Kokosnuss-Wasser bei ± 72 °C mit 2 Löffeln Callebaut® Ground White Chocolate CHW-X2929P-X71 dämpfen. Mit einem Löffel geschlagener Kokosnuss-Sahne garnieren.


Mit Callebaut® Chocolate Blossoms White CHW-BS-19495-999 und etwas frisch geraspelter Kokosnuss bestreuen.
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