Creme für das Topping (im Voraus vorbereiten)

Zutaten: Creme für das Topping (im Voraus vorbereiten)

  • 250 g
    Kokosnuss Creme

Zubereitung: Creme für das Topping (im Voraus vorbereiten)

Peitsche bis dick und schaumig.
Im Kühlschrank aufbewahren.
 

Loco Coco

Zutaten: Loco Coco

  • 220 g
    Kokosnusswasser
  • 1/2 Löffel
    CHW-X2929P

Zubereitung: Loco Coco

In einer Milchkanne vermischen.

Präsentation

Zutaten: Präsentation

  • Q.S.
    CHW-X2929P
  • Q.S.
    CHW-BS-13940

Zubereitung: Präsentation

Kalte Variante: Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und das Getränk auf die Eiswürfel gießen. Mit einem Löffel geschlagener Kokosnuss-Sahne garnieren.
Heiße Variante: Das Kokosnuss-Wasser bei ± 72 °C mit 2 Löffeln Callebaut® Ground White Chocolate CHW-X2929P-X71 dämpfen. Mit einem Löffel geschlagener Kokosnuss-Sahne garnieren.


Mit Callebaut® Chocolate Blossoms White CHW-BS-19495-999 und etwas frisch geraspelter Kokosnuss bestreuen.