Dunkles Schokoladeneis
Wie macht man köstliches italienisches Eis mit vollmundigem, extra dunklem Geschmack? Die ChocoGelato Nero kombiniert 52,5% dunkle Schokolade mit schwarzem Kakaopulver, was für einen intensiv schokoladigen Geschmack sorgt. Perfekt also für Schokoladenliebhaber, die auf der Suche nach hausgemachtem "gelato al cioccolato" mit echter belgischen Schokolade sind: natürlich vegan und ohne Gluten.
- Level:
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Easy
- Menge:
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1 tub
Dunkles Schokoladeneis
Zutaten: Dunkles Schokoladeneis
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1 BeutelMXD-ICE52
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2400 gheißes Wasser (70°-85°)
Zubereitung: Dunkles Schokoladeneis
Mit dem Stabmixer ± 2 Minuten verrühren.
Im Kühlschrank (3-5°C) für ± 30 Minuten ruhen lassen.
Den Eismix in die Eismaschine geben und frieren.
Im Schockfroster ruhen lassen, um mehr Stabilität und eine bessere Struktur zu erhalten.
Ergibt 4 kg (± 4.5 L) Eiscreme.
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