Karamell-Schokoladen-Crème Brûlée
level 1
Einen zeitlosen Klassiker wie Crème Brûlée mit Schokolade anzubieten, macht Ihre Dessertkarte noch attraktiver. 2 von 3 Kunden bestellen eher ein Dessert, wenn Schokolade auf der Karte steht. Hier ist ein tolles Rezept für eine Crème Brûlée mit Schokoladen-Karamell-Geschmack.
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Rezeptkomponenten
Callebaut® Zutaten
Crème Brûlée mit Karamell-Schokolade
| Zutaten | Zubereitung |
|---|---|
| Aufkochen lassen. |
Die Sahnemischung auf die Callets gießen, schmelzen lassen und dann vermischen. | |
| Zur Karamellmischung hinzufügen und gut vermischen. |
In 13 hitzebeständige Schalen gießen, die Schalen auf ein mit Wasser gefülltes Blech stellen. Eine Stunde lang im Backofen backen (100 °C). | |
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