Wie Sie Mürbegebäck vor Schimmel schützen

Mit Mycryo® eine undurchlässige Schutzschicht auftragen

Mycryo® ist 100 % reine Kakaobutter in Pulverform und die perfekte Lösung, wenn Ihr Mürbegebäck knusprig bleiben soll, Sie aber keine Spritzpistole haben. Nehmen Sie einfach Ihr Mürbe- oder Sandgebäck aus dem Ofen (es ist wichtig, dass es sehr warm ist), tragen Sie die Mycryo® auf und lassen Sie das Gebäck bei Raumtemperatur ruhen. Dadurch wird die Kakaobutter fest und es entsteht eine undurchlässige, feuchtigkeitsbeständige Schicht. Lagern Sie Ihr Mürbe- oder Sandgebäck dann bei Raumtemperatur (18 bis 20 °C) in sehr trockener Umgebung.