Show filter Show filter Hide filter Veredelt mit Alles löschen Ihre gewünschte Anwendungstechnik Aromen remove Kategorie Schokolade Schokoladenhohlkugeln und -schalen Schokoladen Dekorationen Kakaoprodukte Nüsse & Nusspasten Knusprige Texturen Füllungen & Crèmes Glasuren Glasuren & Fondants Fertigmischungen für Desserts Saucen & Toppings Ihr gewünschtes Rezept Confectionery Karamell Schokoladen-Nuss-Häufchen Schokoladenbrotaufstriche Sahne- & Butterfüllungen Ganache Schokolade mit langer Haltbarkeitsdauer Mendiants Pralinen mit Nüssen Trüffel Patisserie & Dessert Bavarois & Fruchtmousse Cremes & Sahniges Pudding & Fruchtcremes Fondant Ganaches Glasuren Macaron-Gebäck Baiser Schokoladenkuchen Schokoladenmousse Gebäckteig Saucen Biskuitgebäck & Torten Baking Brot & Hefegebäck Kekse Muffins Plundergebäck Backstabile Cremes (Füllungen für Kuchen, Torten & Plundergebäck) Ice creams & sorbets Amerikanisches Eis Italienisches Eis Softeis Sorbet Drinks Kalte Schokoladengetränke Heiße Schokolade Savoury Fisch, Fleisch & Gemüse Ihre gewünschte Anwendungstechnik löschen Confectionery Fließfähigkeit der Schokolade anpassen Konsistenz geben Dekorieren Füllen Überziehen Medium Überziehen Formen großer Hohlkörper (> 30cm) Formen mittelgroßer Hohlkörper (15-30 cm) Formen von Pralinen Formen kleiner Hohlkörper (5-15 cm) Beschichten (Panning) Sprühen (Airbrush) Temperieren Aromen Dekorationen mit dem Spritzbeutel auftragen Färben Patisserie & Dessert Konsistenz geben Dekorieren Aromen Glasur/Fondant Baking Backwaren Dekorieren Aromen Überzug/Fondant Ice creams & sorbets Eiscreme eintauchen Aromen Dekorieren Konsistenz geben Italienische Eisherstellung Drinks Dekorieren Savoury In Fett backen Konsistenz geben 13/5000 Zertifizierung Fairtrade Halal Kosher Dairy Kosher Pareve Organic Sustainable Cocoa Listenansicht Blockansicht Alle Produkte 24 gefundene Produkte Schokolade Gold Ausgewogene Karamellschokolade mit reichhaltiger Toffee-, Butter- und Sahne-Note und einer spannenden Prise Salz. 30.4%min. Kakao 28.3%min. Milch 37.1%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Callets™ 2.5kg Callets™ 20kg Compare Favorites Power 80 Intensives Röstaroma, das in den allermeisten Anwendungen erhalten bleibt. 80%min. Kakao 44.5%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Callets™ 2.5 kg Compare Favorites Recipe N° 70-30-38 Extra bittere Schokolade, mit einem stark ausgeprägten Röstaroma. 70.5%min. Kakao 38.9%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Callets™ 400 g Callets™ 10kg Callets™ 2.5 kg Compare Favorites Recipe N° 60-40-38NV Zartbittere Schokolade mit Röstaroma. 60.1%min. Kakao 39.4%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Block 5kg Callets™ 10kg Compare Favorites Recipe N° 811NV Samtiger und ausgeglichener Schokoladengeschmack mit einer leichter Vanillenote. 54.5%min. Kakao 36.6%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Block 5kg Callets™ 400 g Callets™ 10kg Callets™ 2.5 kg Compare Favorites Mehr anzeigen Nüsse & Nusspasten Pure Roasted Hazelnut Paste Kräftiger Haselnussgeschmack mit aromatischem Röstaroma – sehr glatte Textur. 100%Haselnüsse geröstet Verfügbar in Flüssig 5kg Compare Favorites Hazelnut Praline Praliné aus Haselnüssen mittlerer Röstung. 49.7%Haselnüsse 50%Zucker geröstet Verfügbar in Flüssig 5kg Compare Favorites Pale gianduja Cremige Mischung aus Milchschokolade und Haselnusspaste mit mittlerem Röstgrad. 25%Haselnüsse 30.2%Zucker geröstet Verfügbar in Cuvet 5kg Compare Favorites Dark gianduja Cremige Mischung aus dunkler Schokolade und Haselnusspaste mit mittlerem Röstgrad. 30%Haselnüsse 47%Zucker geröstet Verfügbar in Cuvet 5kg Compare Favorites Pale Hazelnut Cream Weiche Mischung aus Milchschokolade und Haselnusspaste mit mittlerem Röstgrad. 40.5%Haselnüsse 49.9%Zucker geröstet Verfügbar in Cuvet 5kg Compare Favorites Mehr anzeigen 24 gefundene Produkte, Produkte ansehen