Callebaut Gold

  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten
  • mittlere Fließfähigkeit
    3
  • 30.4%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 28.3%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 37.1%
    Fett %
Available sizes

Sie wollen mehr Karamell? Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit GOLD.
Diese professionell hergestellte und aus einer feinen Auswahl an Zutaten wie karamellisiertem Zucker und karamellisierter Milch zusammengestellte Karamellschokolade bietet intensive Noten von Toffee, Butter, Sahne und einen aufregenden Hauch Salz. Genießen Sie die helle Bernsteinfarbe mit goldenem Ton, der sich für beinahe jede Anwendung eignet.

Characteristics

Composition

  • 30.4%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    0% Kakaobutter
    0% Fettfreier Kakao
  • 28.3%
    Min. % Milchtrockenmasse
    0% Milchfett
    0% Fettfreie Milch
  • 37.1%
    Fett %
    0% Kakaobutter
    0% Milchfett

Characteristics

Art der Schokolade:
Caramel

Taste profile

  1. Karamell
  2. Süß
  3. toffee

Caramel

  • Biscuit 1
  • toffee 1.5
  • Karamell 3.5
  • Süß 2
  • Vanille-Aroma 0.5
  • Butteriges Aroma 1
  • Salz 1
  • Cremig 1

Certifications

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit:
  • Cocoa Horizons Programm

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHK-R30GOLD-E4-U70
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton
    Other packages:
    400 g Packung,

Pairing tips

  • Vanille
  • Tonka Bohnen
  • Apfel
  • Orange
  • Ananas
  • Kirsche
  • Aprikose
  • Datteln
  • Zitrone
  • Mandeln
  • Matcha-Tee
  • Kaffee
  • dunkle Schokolade
  • Popcorn