Wypieki drożdżowe i półfrancuskie - trendy i nowoczesne interpretacje
Prowadząca: Agnieszka Damaszk

Czy klasyczna drożdżówka może zaskakiwać? Zdecydowanie tak! Podczas szkolenia z Agnieszką Damaszk odkryjemy, jak tradycyjny wypiek może zyskać nowoczesne oblicze. To spotkanie dla wszystkich, którzy chcą wzbogacić swoją ofertę o kreatywne, estetyczne i smakowo zaskakujące wersje drożdżowych oraz półfrancuskich wypieków.

W programie szkolenia znajdą się:

• aktualne trendy w świecie drożdżówek oraz wypieków z ciasta półfrancuskiego – od form po dodatki i sposoby prezentacji,
• nowoczesne techniki przygotowania ciasta drożdżowego oraz półfrancuskiego które zapewniają wyjątkową strukturę i świeżość,
• oryginalne kompozycje smakowe – łączenie klasyki z nowoczesnością,
• estetyka wypieków – jak tworzyć produkty, które przyciągają wzrok i zachęcają do zakupu.

Szkolenie łączy teorię z praktyką – uczestnicy będą mieli okazję samodzielnie przygotować wypieki pod okiem prowadzącej, testować nowe receptury i techniki oraz wymieniać się doświadczeniami.

To idealna propozycja dla cukierników, piekarzy, pasjonatów wypieków oraz wszystkich, którzy chcą podążać za trendami i tworzyć produkty, które wyróżniają się na rynku.