Der SchokoWerker aus der Nähe von Nürnberg ist über die Grenzen des Frankenlandes hinaus bekannt. Nach mehreren Reisen zu Kakaoplantagen verbindet ihn eine innige Liebe zum süßen Werkstoff. Bekannt ist Volker Müller für ausgefallene Geschmackskombinationen wie z.B. Meerrettich mit dunkler Schokolade, für die er bereits mehrfach ausgezeichnet wurde.