bacio di dama mit haselnuss

level 1

Callebaut® Zutaten

Zutaten	Zubereitung
As needed Callebaut - Kakaopulver - Cocoa powder As needed Callebaut - Anwendung nach dem Backen - Crema 811

Zutaten	Zubereitung
250g Zucker 250g gemahlene Mandeln 250g weiche Butter	Zutaten vermengen.
10g Eigelb	Hinzugeben.
250g Reismehl	Hinzugeben.
Teig über Nacht bei 4 °C ruhen lassen. Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier oder einer Silpat-Backmatte ausgelegtes Backblech legen. Bei 150 °C backen. Jeweils zwei Baci mit Crema Doppia Nocciola FNN-S1835-651 von Callebaut zusammensetzen.