Blueberry thrills (Blaubeerenrausch)

Erstellt von

Peter Hernou - Callebaut®-Botschafter und unabhängiger Getränkeberater in Belgien

level 1

Für dieses unglaublich cremige und leckere Getränk werden eine geschmacksintensive, selbstgemachte dunkle Schokoladen-Ganache, frische Buttermilch, welche einen herben, säuerlichen Geschmack mitbringt und die gewünschte Menge Blaubeeren gemixt. Die leicht festere Konsistenz des ‚Blueberry Thrills‘ macht es zu einer sättigenden Erfrischung, mit einem unglaublichen Mundgefühl, von dem Ihre Kunden überwältigt sein werden.

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Rezeptkomponenten

Blueberry thrills (Blaubeerenrausch)

Zutaten	Zubereitung
50ml Ganache 200ml Buttermilch ausreichende Menge Heidelbeeren	In den Mixer geben und auf höchster Stufe mixen. Mit Heidelbeeren dekorieren und servieren.
Tipp: Dekorieren Sie das Glas, indem Sie den Rand in Wasser und dann in Leinsamen tauchen.