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Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 2.5kg - Callets

Seidig-zarte Süße entwickelt sich zu samtigen Karamellnoten mit ausgeprägten Haselnuss-Noten und schafft so einen luxuriösen Milchschokoladengenuss.

Flließfähigkeit:: 4

39%

Min. % Kakaotrockenmasse
24%

Min. % Milchtrockenmasse

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Callebaut Signature Collection - Milk Origin Chocolate - Velvet Ecuador - 1kg - Callets

Seidig-zarte Süße entwickelt sich zu samtigen Karamellnoten mit ausgeprägten Haselnuss-Noten und schafft so einen luxuriösen Milchschokoladengenuss.

Flließfähigkeit:: 4

39%

Min. % Kakaotrockenmasse
24%

Min. % Milchtrockenmasse

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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets

Markante, buttrige Kakaobasis mit warmen Kaffeenoten, die eine komplexe Süße mit einer perfekten Balance zwischen Süße und sanfter Bitterkeit offenbart.

Flließfähigkeit:: 3

70%

Min. % Kakaotrockenmasse

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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 2.5kg - Callets

Intensive rote Fruchtaromen gepaart mit erfrischenden Zitrusnoten, untermalt von geröstetem Kakao mit angenehmer Säure und einem runden Abgang.

Flließfähigkeit:: 2

67%

Min. % Kakaotrockenmasse

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Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Zestina Madagascar - 1kg - Callets

Intensive rote Fruchtaromen gepaart mit erfrischenden Zitrusnoten, untermalt von geröstetem Kakao mit angenehmer Säure und einem runden Abgang.

Flließfähigkeit:: 2

67%

Min. % Kakaotrockenmasse

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Gold

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

Flließfähigkeit:: 3

30.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
28.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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Gold

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

Flließfähigkeit:: 3

30.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
28.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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Gold

Intensiv – ausgewogen – intensive Toffeenoten

Flließfähigkeit:: 3

30.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
28.3%

Min. % Milchtrockenmasse

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WNV

Sehr cremig – mit Karamellnoten

Flließfähigkeit:: 3

26.2%

Min. % Kakaotrockenmasse
28.8%

Min. % Milchtrockenmasse

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W2

Ausgewogen – milchig – cremig – Vanillenoten

Flließfähigkeit:: 3

28%

Min. % Kakaotrockenmasse
22%

Min. % Milchtrockenmasse

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W2

Ausgewogen – milchig – cremig – Vanillenoten

Flließfähigkeit:: 3

28%

Min. % Kakaotrockenmasse
22%

Min. % Milchtrockenmasse

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W2

Ausgewogen – milchig – cremig – Vanillenoten

Flließfähigkeit:: 3

28%

Min. % Kakaotrockenmasse
22%

Min. % Milchtrockenmasse

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