Show filter Show filter Hide filter Veredelt mit Alles löschen Ihre gewünschte Anwendungstechnik Aromen remove Kategorie Schokolade Schokoladenhohlkugeln und -schalen Schokoladen Dekorationen Kakaoprodukte Nüsse & Nusspasten Knusprige Texturen Füllungen & Crèmes Glasuren Glasuren & Fondants Fertigmischungen für Desserts Saucen & Toppings Ihr gewünschtes Rezept Confectionery Karamell Schokoladen-Nuss-Häufchen Schokoladenbrotaufstriche Sahne- & Butterfüllungen Ganache Schokolade mit langer Haltbarkeitsdauer Mendiants Pralinen mit Nüssen Trüffel Patisserie & Dessert Bavarois & Fruchtmousse Cremes & Sahniges Pudding & Fruchtcremes Fondant Ganaches Glasuren Macaron-Gebäck Baiser Schokoladenkuchen Schokoladenmousse Gebäckteig Saucen Biskuitgebäck & Torten Baking Brot & Hefegebäck Kekse Muffins Plundergebäck Backstabile Cremes (Füllungen für Kuchen, Torten & Plundergebäck) Ice creams & sorbets Amerikanisches Eis Italienisches Eis Softeis Sorbet Drinks Kalte Schokoladengetränke Heiße Schokolade Savoury Fisch, Fleisch & Gemüse Ihre gewünschte Anwendungstechnik löschen Confectionery Fließfähigkeit der Schokolade anpassen Konsistenz geben Dekorieren Füllen Überziehen Medium Überziehen Formen großer Hohlkörper (> 30cm) Formen mittelgroßer Hohlkörper (15-30 cm) Formen von Pralinen Formen kleiner Hohlkörper (5-15 cm) Beschichten (Panning) Sprühen (Airbrush) Temperieren Aromen Dekorationen mit dem Spritzbeutel auftragen Färben Patisserie & Dessert Konsistenz geben Dekorieren Aromen Glasur/Fondant Baking Backwaren Dekorieren Aromen Überzug/Fondant Ice creams & sorbets Aromen Dekorieren Konsistenz geben Drinks Dekorieren Savoury In Fett backen Konsistenz geben Zertifizierung Fairtrade Halal Kosher Dairy Kosher Pareve Organic Sustainable Cocoa Listenansicht Blockansicht Alle Produkte 37 gefundene Produkte Schokolade Power 80 Intensives Röstaroma, das in den allermeisten Anwendungen erhalten bleibt. 80%min. Kakao 44.5%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Callets™ 2.5 kg Compare Favorites Recipe N° 70-30-38 Extra bittere Schokolade, mit einem stark ausgeprägten Röstaroma. 70.5%min. Kakao 38.9%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Block 5kg Callets™ 10kg Callets™ 2.5 kg Compare Favorites Recipe N° 60-40-38NV Zartbittere Schokolade mit Röstaroma. 60.1%min. Kakao 39.4%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Callets™ 10kg Compare Favorites Recipe N° 811NV Samtiger und ausgeglichener Schokoladengeschmack mit einer leichter Vanillenote. 54.5%min. Kakao 36.6%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Callets™ 10kg Callets™ 2.5 kg Compare Favorites Recipe N° 805NV Milde und ausgewogene Schokolade mit zarter Vanillenote. 50.7%min. Kakao 35.7%Fett FluiditätStandard fluidity Verfügbar in Callets™ 10kg Compare Favorites Mehr anzeigen Kakaoprodukte Cocoa powder Kräftiger Schokoladengeschmack – warme, braune Farbe. Verfügbar in Pulver 1kg Pulver 5kg Compare Favorites Nüsse & Nusspasten Pure Roasted Hazelnut Paste Kräftiger Haselnussgeschmack mit aromatischem Röstaroma – sehr glatte Textur. 100%Haselnüsse geröstet Verfügbar in Flüssig 5kg Compare Favorites Hazelnut Praline Praliné aus Haselnüssen mittlerer Röstung. 49.7%Haselnüsse 50%Zucker geröstet Verfügbar in Flüssig 5kg Compare Favorites Pale gianduja Cremige Mischung aus Milchschokolade und Haselnusspaste mit mittlerem Röstgrad. 25%Haselnüsse 30.2%Zucker geröstet Verfügbar in Cuvet 5kg Compare Favorites Dark gianduja Cremige Mischung aus dunkler Schokolade und Haselnusspaste mit mittlerem Röstgrad. 30%Haselnüsse 47%Zucker geröstet Verfügbar in Cuvet 5kg Compare Favorites Füllungen & Crèmes Crème a La Carte Basic Weiße Schokoladenganache mit süßem, cremigem Geschmack und einem Schuss Alkohol. 59%Chocolate Verfügbar in Flüssig 5kg Compare Favorites Fertigmischungen für Desserts Milk Chocolate Mousse Pulvermischung für die Instantzubereitung von Milchschokoladenmousse. 70%Chocolate Verfügbar in Pulver 800g Compare Favorites White Chocolate Mousse Pulvermischung für die Instantzubereitung von weißer Schokoladenmousse. 58.5%Chocolate Verfügbar in Pulver 800g Compare Favorites Dark Chocolate Mousse Mischung für Schokoladenmousse, reich an dunkler Schokolade. 75%Chocolate Verfügbar in Pulver 800g Compare Favorites 37 gefundene Produkte, Produkte ansehen