Callebaut 3826
Product information
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高流动性4
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33.4%干可可固体的最低百分比
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20.6%干奶固形物的最低百分比
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37.5%脂肪 %
使用带有柔和可可口感的巧克力进行模制和包覆加工。
尽情享受全球厨师赞不绝口的多重体验，开启均衡可可、牛奶和焦糖的甜蜜之旅。
这种易于流动的牛奶巧克力是制作完美的巧克力薄层的理想之选。无论是用于手工还是机器浸涂，该款巧克力均极其适合进行精细模制和超薄涂层加工。
Characteristics
Taste profile
- 奶油味
- 焦糖味
- 甜味
Milk
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可可 2
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烘烤味 1
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焦糖味 3
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甜味 3
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香草味 1
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奶油味 4
Bean origin
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
Certifications
- 适用于:
- 清真
- KD-
- 素食
- 不含:
- 不含麸质
- 可持续发展:
- Sustainable cocoa
Packaging
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- Order code:
- 3826NV-120
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 5公斤 封装块 | 5 块/箱 | Euro pallet (1000kg)
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