Пісочне печиво «Мільйонер»

У кухонному комбайні змішайте борошно, цукор і масло до стану дрібної крихти.

Додайте жовток і зберіть суміш у тісто.

Розкачайте тісто між двома силіконовими листами до товщини 1 см і викладіть у форму 24 см.

Випікайте при 180 °C протягом 20–22 хвилин, поки не стане золотаво-коричневим.

Розтопіть шоколад і перемішайте його з карамеллю. Переконайтеся, що шоколад добре змішаний, потім вилийте суміш на пісочну основу. Розрівняйте і залиште охолоджуватися протягом 1 години.

Вийміть пісочне печиво з карамельною начинкою з форми.

Темперуйте шоколад обраним вами способом, потім рівномірно нанесіть його на верхівку карамелі.
Зачекайте, поки шоколад стане «сухим на дотик» (2-3 хвилини), і тоді розріжте на квадрати розміром 6 см.