Callebaut Декорування та текстури - Трюфельні оболонки Молочні

Вершково-карамельні шоколадні оболонки, що вже готові для ваших трюфелів.
Молочні оболонки стануть чудовою шоколадною основою для створення ваших трюфелів і бригадейро. Оболонки, виготовлені з карамельного та вершкового молочного шоколаду Callebaut®, мають чудовий хрускіт і неперевершений смак, щоб порадувати ваших клієнтів. Вони мають відповідний отвір, тому ви можете легко наповнити їх будь-яким рідким ганашем, праліне або кремовою начинкою.
Наповнивши їх і залишивши начинку застигати, наші шефи рекомендують занурити їх у темперований шоколад. Обваляйте їх у какао-порошку, шоколадній стружці, шоколадних квітах, Crispearls™, шоколадних пластівцях або "Вермішелі": все підійде! Трюфельні оболонки надають багато можливостей для уяви та дозволяють грати зі смаками, текстурами та кольорами.