• Home
  • Wieze Üreti̇mi̇

Wieze Üreti̇mi̇

Değerli müşterimiz,
 
29 Haziran 2022’de, Callebaut’ta bir çikolata üretim partisinde dahili QA ekibi tarafından Salmonella tespit edildikten sonra üretimin durdurulması ve o zamandan günümüze kadar yaşanan süreç, 1911'den bu yana Barry Callebaut Wieze tesisinde (Belçika) karşı karşıya gelinen son derece nadir anlardan birisiydi.  
 
Temel nedenin, Wieze'ye sağlanan bir lesitin partisinden kaynaklandığı hızlıca tespit edildi. Barry Callebaut’ta uygulanan titiz ve proaktif gıda güvenliği prosedürleri sayesinde, pazara hiçbir kontamine çikolata girmedi. Barry Callebaut, Belçika Gıda Güvenliği Otoritelerini (FAVV-AFSCA) usulüne uygun ve proaktif olarak bilgilendirdi ve bu olayla ilgili olarak onlarla sürekli işbirliği içinde olmaya devam ediyor. Etkilenen tüm üretim ekipmanları, üretim alanı ve çevresi temizlendi ve önümüzdeki haftalarda kademeli olarak tam kapasiteye yükseltilerek açılıyor.
 
Callebaut markalı hiçbir ürün kontaminasyondan etkilenmemiş olsa da, üst düzey gıda güvenliği önemleri çerçevesinde Callebaut'un Wieze üretim tesisindeki En İyi Belçika Çikolatası üretimi de geçtiğimiz haftalarda askıya alındı.
 
Callebaut müşterilerimizi ve şeffaflığı kalbimizde tutuyoruz. İşletmenizin faaliyetinin en iyi şekilde çalışmaya devam edebilmesi için sizi bilgilendirmek ve çikolata teslimatlarını sağlamak birinci önceliğimizdir.
Peki durum nedir?
 

  1. Size teslim edilen ve teslim edilecek olan tüm Callebaut ürünleri yüksek kalitededir ve kesinlikle %100 olarak gıda açısından güvenlidir.
     
  2. Önümüzdeki birkaç hafta ve aylarda bazı Callebaut ürünleri için - özellikle Finest Belçika Çikolatası serimiz - düşük stoklar ve stokların tükenmesi ile karşı karşıya kalabiliriz.

 
Sizinle olan işbirliğimize çok değer verdiğimizi ve bugüne kadar olduğu gibi bu ilişkiyi sürdürmek için elimizden gelenin en iyisini yaptığımızı belirtmek isteriz.
 
Hepimiz için, kurucumuzun mottosu her zamankinden daha önemli: Her zaman daha iyinin peşinde olmak – böylesine olağandışı, kontrolümüzün dışında ve öngörülemeyen bir olayda bile. Bu tutkuyla, size işinizin devamlılığı için çözümler sunmayı amaçlıyoruz ve tüm işleyişimizin her zamanki haline dönmesini dört gözle bekliyoruz.
 
Saygılarımızla,
Callebaut Ekibi