Fındıklı Çikolatalı Kurabiye
-
Gitmek için iyi
-
Zamansız Klasikler
Fındık ve çikolata her zaman müthiş bir uyum yaratır.
- Seviye:
-
Kolay
- Yapar:
-
70’er gramdan 28 adet
- Raf Ömrü:
-
3 Gün
- Conservation:
-
25 dereceye kadar oda sıcaklığında
Kurabiye Hamuru
İçindekiler: Kurabiye Hamuru
-
115 gtuzsuz tereyağı
-
100 gMuscavado şekeri
-
115 gKristal Şeker
-
6 g
-
8 gkabartma tozu
-
6 gkabartma tozu
-
0,1 gÖğütülmüş Ceviz
-
110 gyumurta
-
10 mlVanilya Özütü
-
290 gpasta unu
-
240 g
-
200 g
-
560 g
Hazırlık: Kurabiye Hamuru
- Tereyağını, şekerleri, tuzu, kabartma tozunu, karbonatı, ve cevizi mikserde krema haline gelene kadar çırpın.
- Çırpmaya devam ederken yumurtaları ve vanilya özütünü ekleyin.
- Ardından bu karışıma unu da ekleyip çırpmaya devam edin.
- Son olarak fındıkları, damla çikolataları ve sütlü çikolatayı dahil edin.
- Ardından hamuru 50’şer gramlık kurabiye şekline getirip her birinin içine 20’şer gram fındıklı çikolata ekleyin.
- Kurabiyelerin üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 12 saat bekletin.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın.
- Kurabiyeleri aralarında yeterli miktarda boşluk kalacak şekilde tepsiye koyun ve 25 dakika civarında pişirin.
- 25 dakika sonunda kurabiyeleri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Tools
- Metal Tepsi
- Kase(ler)
- Masaüstü mikser
- Spatula
- Çırpma kaşığı
- Bıçak
- Hassas Tartı
Comments